Ingredientes:
30 grs de puré de aceitunas negras.
45 grs de mantequilla en pomada.
40 grs de harina de maíz.
Sal
Elaboración:
Mezclar la mantequilla, el puré de
aceitunas negras y seguidamente añadir la harina de maíz tamizada con un poco
de sal. Dejar reposar en frío con film para que no cree costra.
Hacer galletitas o palitos y extender sobre un
papel sulfurizado. Hornear 8 minutos a 180 C hasta que estén bien doradas.
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