lunes, 8 de octubre de 2012

BOLITAS DE FRUTOS SECOS. (MARROQUIS).



Habiba nos hizo esta receta muy sencilla pero estupenda.





INGREDIENTES:
200 gr. de leche condensada.
1 kg. de coco rallado.
1 kg. de cacahuetes tostados y  picados.
1/4 l. de agua de azahar.

Para decorar:
Confetis o fideos de colores.
Chocolate fundido.
Coco rallado.
Cacahuetes tostados.

Mezclamos la leche condensada con el coco y los cacahuetes tostados y picados hasta conseguir una masa homogénea.
Nos mojamos las manos con agua de azahar,  hacemos bolitas que mojamos en agua de azahar y las rebozamos según nuestro gusto, confetis de  colores, chocolate fundido, coco rallado, cacahuetes tostados, etc.,
Es conveniente sobre todo las de chocolate ponerlas en la nevera para que cojan consistencia.
Se pueden presentar pinchadas en una brocheta o en bases para madalenas, etc.





 Como una variante con cobertura de chocolate y cacahuetes tostados se hacen estas
bolitas que son un vicio.

Nota: La receta la hicimos en el taller de fogons del món dedicado a la repostería Marroquí el día 05-07-2012 en Esplugues de Llobregat.


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