Durant tots aquests anys en què Slow Food ha estat funcionant al nostre país, han estat moltes les activitats realitzades pels diferents conviviums (fires, presentacions de productes a l’arca del gust i posterior difusió, pronunciaments públics, participació en moviments, la xarxa estatal de restaurants km 0, la Dolça Revolució, Cultures Trobades, etc.) i també moltes les persones que desinteressadament hi han treballat (cuiners, productors, consumidors…). Malgrat això, potser no se n’ha fet prou promoció/difusió d’algunes d’aquestes activitats realitzades, o no han arribat a tots els associats i simpatitzants.
Reunits els representants de tots els conviviums de Catalunya, hem pensat que amb l’objectiu d’intercanviar idees i coneixements de les persones i dels productes singulars, caldria instituir una festa anual del soci i simpatitzant, cada vegada en un punt diferent de la nostra geografia i lligat a la recuperació d’un producte o d’una cultura agroecològica o gastronòmica.
La primera festa la celebrarem el diumenge 6 de novembre, portarà el nom de:
Festa de Slow Food de Catalunya. Les Cultures Trobades: Festa del Vi Novell
Tindrà lloc a la vila del Masroig, a la comarca del Priorat, on volen recuperar la tradició de celebrar la sortida del vi de la darrera verema. Són moltes les idees que tenim per aquesta festa: des de tallers de tast, fira de productors locals, activitats per la canalla, música, xerrades i moltes més… Serà també una oportunitat per conèixer els productors del Priorat i la seva comarca.
Horari:
Tastos, cultura, gastronomia, sostenibilitat, tradició..
De 10 a 14h. Fira de de productors de proximitat on podreu comprar, preguntar i remenar.
De 11 a 13h. Un Recorregut Gastronòmic als Trulls (els antics cellers medievals del Masroig) on hi haurà una exposició i degustació de productors
De 11.30 a 13.30h. Taller de l’arrop; aprèn a fer arrop amb el mític Pep Salsetes. Una breu presentació de la guia dels Restaurants Km 0 Slow Food, i Taller de cervesa artesana.
A les 13h. Presentació del Vi Novell. Les Rondalles del Vi amb Jaume Arnella
A les 14h. Dinar Popular
Xerrada-col·loqui sobre Slow Food Catalunya
*Venda de tiquets al restaurant Celler de l’Aspic de Falset i al Celler del Masroig.
Organitza: Slow Food Catalunya (Barcelona Vázquez Montalbán, Garraf, Priorat, Terres de Lleida, Garrotxa, Vallès Oriental, Catalunya Central, L’Empordà, Terres de l’Ebre)
No hay comentarios:
Publicar un comentario