Ingredientes:
400 g. de queso cremoso.
200 g .de nata.
3 huevos.
3 cucharadas soperas de harina.
2 cucharadas soperas de azúcar.
1 paquete de galletas hojaldradas.
200g. de margarina.
Elaboración:
En un cuenco batimos las claras a punto de nieve.
En el mismo cuenco vamos añadiendo los siguientes ingredientes, 200g de nata, las tres yemas de huevo, 400g de queso cremoso, 3 cucharadas soperas de harina, 2 cucharadas de azúcar y los batimos según los vamos poniendo.
Con la minipimer trituramos las galletas y la margarina hasta que nos quede una pasta espesa.
En un molde para horno ponemos en la base las pasta anterior y encima el resto de la preparación.
Horneamos a 170 ºC durante 40-45 minutos.
Servimos cuando este frio y lo acompañamos con una mermelada de fresas.
Esta tarta de queso es de mi compañera Denisse. Tuvimos la suerte de coincidir en unos cursos de cuina muy entrañables para mi.
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