LLOM A LA SAL.

Ingredients:

1 tros de llom de uns 1,200 g
1 kg de sal gruixa.
Romaní.
Farigola.
Pebre sencer i molt.

1. Agafem una safata per el forn i posem una capa de sal. A continuació posem damunt el llom ben net i el empolvorem amb el romaní, la farigola i el pebre molt i sencer. Ho tapem amb la sal restant i mullem una mica la sal perquè faci mijor la costra i no es ressequi molt.

2. Calentem el forn a 200 graus i fiquem la safata amb el llom aproximadament una hora, segons en agradi mes o menys fet.

3. Una vegada fet li trèiem la capa de sal i ho servim a rodanxes fred o calent.


Es una recepta súper fàcil de fer però que agrada a tothom